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餐厅经理/主管
- 招聘类别： 社会招聘
- 工作性质： 1
- 薪资范围： 面议
- 招聘人数： 1
- 发布时间： 2022-08-18
- 截止时间：
- 工作地点： 广东省
工作职责:
（优先考虑：销售管理经验+餐厅运营经验者；3年以上餐饮管理经验）
1. 负责包房和餐厅楼面的日常工作，保证各点高质量的服务水准。
2. 负责餐厅对外合作事宜以及宴会和活动业务拓展，制定和实施各项餐饮推销计划，提升部门人员推销技能，提升餐厅收入业绩。
3. 负责完成部门年度营业指标，对营业成本定期分析，并采取有效措施，加强成本控制。
4. 负责根据市场动态，洞察和搜集市场新菜品的信息反馈。
5. 负责根据消费者对餐饮的需求，有针对性的开发和提供满足客户需求的产品和服务，审核餐饮推销、促销计划、扩大餐厅销售渠道，提高南宫餐厅的销售额。
6. 巡视餐厅营业运作情况，监督、检查、提升餐厅服务质量及接待礼仪，建立餐厅的服务体系，指导部门不断完善更新服务流程及服务提升计划，并监督实施，提升客户满意度。
7. 负责维护优质客户关系，提升客户的归属感。
8. 负责部门人员组织与管理，增强团队人员的业务能力及团队凝聚力，提升员工工作的积极性与稳定性。
9. 定期召开部门例会，传达公司有关指示，总结上期工作，听取汇报，做好内部协调。
任职资格：
1. 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理等专业。
2. 3年以上餐厅管理工作经验
3. 具备服务意识、经营意识，对所管辖的经营部门的营业情况负责。
4. 具有良好的沟通协调能力/组织能力/领导才能/培训技巧。
